未経験からスタートのイートイン・外食のフランチャイズ(FC)で独立・開業・起業情報一覧
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イートイン・外食の類似案件一覧
未経験からスタートの類似案件一覧
先輩オーナーからの声
やきとり大吉 リース方式（店舗借り受け）
ダイキチシステム株式会社／やきとり大吉
やきとり大吉 聖蹟桜ヶ丘店（東京） 江島 孝太郎 店主
2021年07月OPEN
■頑張った分が自分の結果となって還ってくるのが嬉しい。だから、まっすぐ日々の商売に向き合える ＜緊急事態宣言の影響も自分にとってのタイミングだと思った。＞ 独立へと行動を開始したのは2020年の春です。緊急事態宣言の影響がある時期でしたが、思い切って挑戦しました。 開業するならコツコツと「永く続けられる業態」でやりたかった。自分なりに調べると、流行り廃りがなくて、利益率もいいのは焼鳥だなと。そう考えていた時に思い出したのは、子供の頃に家族でよく行っていた「やきとり大吉」でした。調べてみると、本部から店舗を借り受けるから「低資金」で開業出来る、毎月のロイヤリティが定額なことも魅力に感じました。3か月の研修があるので調理経験のない自分でも出来ると分かり、個別説明会にエントリーしました。 ＜面談や研修では＞ 個別説明会で本部の方に言われたのは「開業資金が貯まってからもう一度来てください」と。何か方法を提案してもらえるのでは、と少し甘く考えていましたが、自分の準備不足を反省しました。一方で無理に開業させない本部なら信頼出来ると思いました。その後、フードデリバリーなどで必死に貯金をし始めたところ、真剣に行動し続けていたことを見て、家族は開業を支持してくれるようになり、資金のサポートを申し出てくれました。 3か月の研修では、ちゃんと包丁を使ったことも無かったので、調理の基本から学びました。4～5時間も串刺しをするなど、仕込みの大変さを実感しました。一生懸命に接客する姿勢を研修店のお客様は見てくれていたようで、帰り際に「頑張れよ」と応援していただいたこともありました。本当に嬉しかったです。 ＜「また来るよ」の言葉が何より嬉しい＞ 開店した日は緊急事態宣言下でしたが、ありがたい事に初日は満席になりました。ただ酒類提供不可だった為、その後は大変でしたが、テイクアウトのお客様がありがたかったです。 営業していることを知ってもらう為にも店は休まずに続けていたところ、緊急事態宣言が明けた10月は本当に多くのお客様にご来店いただきました。「いつも看板が点いていたから、お酒が飲めるようになったら必ず行こうと思っていたんだ」とおっしゃるお客様も多く、頑張ってきて本当に良かったと思った瞬間です。
あげ焼きパン 象の耳
株式会社ZOO
岩手店
0001年12月OPEN
本当に自由にお店を作れるのが「象の耳」です。 また、初期費用の低さはこれからフランチャイズを始める人にとって最大の魅力だと感じています。 自由にカスタマイズした商品を販売し、お客さんの反応を見るのが楽しく、「美味しい」と言ってもらえる事が一番の喜びです。 長年の紆余曲折を超え作られた商品だからこそ、愛されるのだと思っています。 悩んでいても始まりません。まずは説明会に参加し、これからの「象の耳」の事も知った上で自分のビジョンを思い描いていけば、悩んでいる事も解消されていくと思います。
MOMI ＆ TOY'S
株式会社アルテゴ
篠崎優一さん 株式会社ブルーシー
2010年08月OPEN
早期希望退職をきっかけに、退職金で何かできないかと充実のシステムと低リスクであるMOMI&TOY’Sでの起業を決意しました。接客とモノづくりの両方で楽しい仕事です。そして多店鋪展開もしやすく、とにかく楽しい仕事です。レジャー気分のお客様のテンションが高いので、リアクションも良いですし友好的です。作るスキルの上達も楽しめます。また、人を育てる時間も短く、飲食の中では低投資なので多店鋪展開がしやすいのも魅力です。
美味しい明太子と生パスタのお店 太陽のパスタ
株式会社Globridge
美味しい明太子と生パスタのお店 太陽のパスタ四谷店
2021年04月OPEN
とにかくオペレーションが軽く、複数業態入れる時に重宝します。 イートインとの併用も問題ないので、おすすめです。
MOMI ＆ TOY'S
株式会社アルテゴ
五十嵐 大二郎さん 株式会社コーワフードサービス
2009年05月OPEN
35歳でクレープ屋開業を決意しました。女性のお一人様でも気軽に入れるビジネスがやりたかったので、35歳頃からクレープ屋を開業するのが夢でした。クレープ業界は外食業界ではまだまだ伸びしろがあるマーケットだと思います。 MOMI&TOY’Sのオーナーに向いている方は現場が好き、接客が好きな方ですね。もちろんスタッフに現場ごと任せることが多いわけですが。私と妻の場合、両方とも現場が好きなので税理士さんに「もうスタッフさんに任せてもいいんじゃないですか」と言われたりするくらいです。
あげ焼きパン 象の耳
株式会社ZOO
横須賀店
2023年02月OPEN
お客様の声で一番多いのは、やはり「美味しい」という声です。 その反応をお店で見れるのも、喜びの1つです。 私自身加盟店として契約する事に、最初はとても迷っていましたが説明会に参加し代表の想いに共感する部分があり、加盟を決めました。 初期費用も少額でスタート出来るので、是非仲間として象の耳を拡大させていって頂きたいです。