コロッケのころっ家 キッチンカーモデル
株式会社コロッケエンターテイメントフーズ
【情勢に左右されない】 出店場所が選べるキッチンカー！ 老若男女に愛さる国民食『コロッケ』専門店
ものまねタレントのコロッケ氏が全面プロデュース！ 素材と味にこだわった美味しいコロッケを提供するキッチンカーのテイクアウト店が加盟店を募集しています。 1日3,000個の売り上げる人気のオリジナルコロッケを、時間や場所にとらわれない自由度の高いキッチンカーで販売できる画期的なフランチャイズ事業になります。 飲食店の経営が初めての方にも開業しやすいように、開業費は"車両費込み"で980万円に抑えられた、昨今の世情にマッチしたオススメ案件となっています！
| 業種 | キッチンカ―・移動販売 |
|---|---|
| ジャンル | 揚げ物 |
| エリア | 全国 |
フランチャイズ | 12社 |
フランチャイズ | 12店舗 |
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この案件の開業実績
| 自己資金 | 500万円 平均より443.8万円高い |
|---|---|
| 開業資金 | 930万円 平均より805.3万円高い |
| 営業利益（月間） | 48万円 平均より5.6万円低い |
| 売上高（月間） | 250万円  平均より82.4万円高い |
| 回収期間 | 18ヶ月 平均より13.9ヶ月遅い |
ビジネスの特徴
扱う商品・サービスの概要
■1日3,000個売れる豊富なオリジナルコロッケ コロッケ氏が商品開発に取り組み、国産牛を使用した「ビーフコロッケ」（￥150）の定番から、「グリーンカレーコロッケ」（￥190）など、目新しさと豊かなバリエーションで人気を博しています。 こだわりの素材を使用した安心安全なコロッケを、誰でも簡単に提供できるように、オペレーションをシンプル化。 また、品数も厳選し、冷凍保存できるように工夫されているため、限られたスペースで営業するキッチンカーに最適な商材です。 ■「コロッケのころっ家」キッチンカーの3つのメリット ①全国で認知度が高い人気コロッケブランド コロッケの味に加え、有名ものまねタレントであるコロッケ氏自らプロモーションしているため、オープン前から高い公告宣伝効果が得られます。 ②人気スポットへ出店場所を移動できる 鉄道高架下複合商業施設「東京ミズマチ」など、話題の観光名所に出店した実績があります。 時間や曜日、イベントなどに応じて出店場所を変更することで、つねに繁盛地で販売することも可能です。 住宅地などのエリアにすることで、テレワークや中食需要にも対応できます。 ③車両費込みの開業資金、2年以内に回収可能 キッチンカーの店舗外装デザインから、厨房レイアウトまでにいたるまで、キッチンカーの制作費込みで、開業費が980万円に抑えられているところが特徴。 車両製作費や厨房設備は、リースやレンタル利用の相談ができるため、初期費用を280万円ほどに抑えることも可能です。 また、調理を含めた現場研修、店舗経営や運用についてのノウハウなどサポートサービスも開業費用に含まれています。
顧客の特徴・市場性
■外食需要の低下と時代にあった移動販売スタイル リモートワークが促進され、飲食店の営業時間短縮により外食控えが増えるなか、テイクアウトやデリバリーの需要が高まっています。 キッチンカーは、マンション下を始めとした住宅地へ移動して販売するなど、世情にあわせて臨機応変に営業できるため、今の時代と非常に相性がいい販売スタイルといえます。 さらに、コロッケは老若男女問わず幅広い客層に人気がある定番のお惣菜。 その中でも、『コロッケのころっ家』は唯一のブランド戦力を行うことで、競合であるキッチンカーのコロッケ専門の中でも、認知度はとびぬけています。出店場所を変更しても高い集客を期待できるでしょう。
注目ポイント
- 低在庫リスクによるロス率の低減！
- 自由に選択できる出店場所
- 『国民的ものまねタレント』の圧倒的な知名度による宣伝効果
- 2年以内の資金回収ができる
- リースやレンタル活用で初期費用280万円～に抑えることも可能！
開業支援の内容
開業から運営まで全面的なサポート体制が整っています！
| 契約形態 | フランチャイズ |
|---|---|
| 契約期間 | 3年 |
開業前の | ◆加盟研修 1名/直営店舗にて5日間 ◆キッチンカーの提供 |
開業後の | ◆新メニューの共有 ◆外食経営や運営におけるノウハウの指導 |
収益モデルと必要な資金
| 収益モデル | フランチャイズ |
|---|---|
| 開業資金総額 | 501〜1000万円 |
| プラン詳細 | ◆開業プラン キッチンカーにてイベント出店など、移動販売で開業するプラン 開業資金：930万円 【内訳】 加盟金：150万円 研修費：30万円 設計監修費：50万円 車体制作費：500万円 厨房設備費：150万円 開業準備費：50万円 ※車体製作費、厨房設備は、リースやレンタル利用にて、 初期費用を280万円に抑えることが可能（別途審査あり）。 ◆収支プラン 営業利益：48.6万円 【内訳】 売上高：250万円 食材原価：97.5万円 人件費：48.9万円 出展料：2.5万円 水道光熱費：7.5万円 宣伝広告費：2.5万円 システム使用料：2.5万円 ロイヤリティ：7.5万円 包材・消耗品費：10万円 ※リースやレンタルを利用する場合は、別途リース料・レンタル料が発生 |
| 最低自己資金の目安 | 980万円 |
| ロイヤリティ | 3% |
| 売上高（月間） | 250万円 |
開業までの流れ
1. 資料ダウンロード・説明会申し込み
◆『コロッケのころっ家』のキッチンカー事業に興味を持たれたら「資料ダウンロード」を。今すぐ詳しい資料を入手可能です。
2.
個別面談・店舗視察
◆事業内容説明 開業プランについても詳しくご案内 ◆店舗視察
3.
仮契約申込・加盟契約締結
◆加盟審査 ◆物件契約
4.
開業準備
◆店舗またはキッチンカー工事着工 ◆店長研修 ◆物件またはキッチンカー引き渡し ◆アルバイト研修
5.
オープン
◆新メニューの共有 ◆経営・運営サポート
フランチャイズ本部との面談・説明会とは
資料には載っていない内容の説明や、FCシステムに関する疑問点・不安点を直接担当者へ質問できます。
面談・説明会ではこんなことが聞けます！
売上
今後の事業展開
ネガティブな要素？！
本部からのメッセージ
美味しいコロッケで、一緒に全ての家庭の食卓を明るくしましょう！ 詳しい事業内容は、個別面談にて詳しくご案内させていただきます。 ぜひ一度ご相談ください。
コロッケのころっ家運営本部
会社情報
| 社名 | 株式会社コロッケエンターテイメントフーズ |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒107-0052 |
| 代表取締役 | 齊藤 大 |
| 売上高 | 非公開 |
| 設立 | 2020年10月 |
