健康・美容に良い「海藻」を使用！！独自開発された麺で老若男女問わずにアプローチできる！

「麺を食べながら海藻を食美味しく食べて健康になってほしい！」 そんな想いが込められた「わかめ麺」は、約60年をかけて3代がかりで開発された麺です。粉末ではなく「ペースト製法」で麺に練りこむことで「つるつるモチモチ」の新食感麺になっているので、世代・性別を問わずにアプローチでき、幅広い客層を獲得できることが期待できます！ また、通常の麺よりも耐久性に優れているので、本来テイクアウトやデリバリーには不向きだと言われていた麺料理でも、様々なシーンで活用が可能になっています。デリバリーサービス「UberEats」では、南青山店で「4.8」の高評価を獲得しており、「Eats厳選(全項目高評価をクリアした店舗にだけ付与)」となった実績もあるので、競争が激しいデリバリーサービスの中でも他店に差をつけられること間違いありません。